糖在人的生活中占有非常重要的位置，糖是经甘蔗榨汁，浓缩形成的带蜜糖。糖保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。糖更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”。

在市场上红糖一般比较常见，黑糖也是糖的一种，什么是黑糖呢？

黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。

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